するめいか加工専門/越前/吉川水産株式会社=わた持ちいか=
北陸最大級の加工数/信州名物塩まるいか/いかの加工
吉川水産株式会社TEL0778-36-2023
するめいかの加工は、北陸最大級
 
するめいかの全てを使ったするめいか加工品の「逸品」です。青森県産の近海するめいかを「弊社独自の塩」で熟成させて干しあげました。
「いかわた」の美味しさは、充分にご満足いただけると思います。現在、東京、名古屋、大阪、広島、福岡に出荷しています。
特に業務用食材として高い評価を頂いています。
  1. 丸干しいかは、凍った状態でカットしてください。
  2. カットした「いか」を姿の状態でアルミホイルに包んでください。
  3. 包んだ「いか」をガスコンロ、オーブンなどで表裏2分位焼いてください。
  4. ホイルを開いて、いかわたが固まっていれば出来上がりです。
  5. いかわたが「かにみそ」のような仕上がりになります。
凍った状態でカットしてください
カットした状態でアルミホイルに包みます
ホイルを開いて、いかわたが固まって
いれば出来上がり










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