北陸最大級の加工数/信州名物塩まるいか/いかの加工
吉川水産株式会社TEL0778-36-2023
するめいかの加工は、北陸最大級
 
「一夜干しいか」は北海道や青森県で多く生産されていますが、弊社では一工夫することで他社と差別化しています。それが「弊社独自のなれ塩」による塩水処理です。この行程を加えることで、いかの水っぽさが改善されるとともに塩によっていか自体が美味しくなります。従来の一夜干しいかをフライパンなどで調理すると大量の水が出て美味しくないといった問題は弊社の製品にはありません。
  • 焼いたり、炒めたりして召し上がる場合は、解凍せずに凍った状態でカットしてください。
  • フライパンで炒めたほうが、簡単で美味しく召し上がれます。
  • てんぷらで召し上がる場合は解凍後、良く水分をふきとってから。油で揚げてください。
凍った状態でカットしてください
炒めても大量の水分は出ません
ふっくらと美味しい
一夜干し炒めの出来上がり










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